🥊 Sopa De Coliflor Con Mayonesa

Lacoliflor es una de las verduras más ricas de la gastronomía. Está compuesta por una cabeza blanca y rodeada de gruesas hojas verdes. Tiene un sabor suave y, en ocasiones, ligeramente dulzón.Se trata de un excelente alimento pues contiene fibra dietética, Vitamina B6, ácido fólico, Vitamina B5, y minerales.Tiene propiedades diuréticas y resulta Rompemosla coliflor con las manos, sin que se nos deshaga en exceso. Lavamos y cocinamos al vapor. El punto de cocción ha de ser el suficiente como para que se pueda hacer una buena masa con las varillas manuales. Dejamos enfriar la coliflor y la machacamos con la varillas, junto con la mayonesa y el romero cortado muy fino. Añadirla coliflor, salpimentar y sofrerí a fuego medio durante unos 20-30 minutos, hasta que esté muy tierna. Añadir poco a poco chorritos del agua de la pasta para que no se seque el fondo y Cómohacer la coliflor con mayonesa: Lo primero que vamos a hacer es trocear la coliflor y colocarla en una olla. Cubrimos todo con agua y añadimos sal, pimienta negra molida y una pizca de aceite de oliva. A continuación ponemos la olla a hervir. La minibarra de pan es para evitar el mal olor a la hora de hervir la coliflor, por lo que 02 Cocción de la coliflor. Con la coliflor bien limpia y habiendo eliminado los trozos que no deseamos, la echamos en la preparación anterior. Dejaremos cocer unos 20 minutos o hasta que la Ycon esta receta de Ensaladilla de coliflor con gambas y mayonesa de anchoas tendrás un entrante fresquito para sofocar los días de calor. Una receta estupenda y con un sabor muy especial gracias a la mayonesa casera que preparamos. ¡No te la pierdas! Precisamente empezaremos por la salsa de esta ensaladilla de coliflor con Cocemoslos huevos y la zanahoria. Dejar enfriar. Incorporamos la zanahoria, la cebolla, 1 huevo duro y la clara del otro huevo picados o lo usamos para decorar una vez terminada. Salpimentar. Mezclamos todo junto con la falsa mayonesa con cuidado para que la coliflor no se desmorone y dejamos enfriar hasta el momento de servir. Preparación Pesa la coliflor, lava, escurre, trocea en pequeños ramilletes y ponla en un bol. Pesa las almendras y pícalas con un procesador de alimentos. Mezcla en un bol el fenogreco, la sal, el ajo en polvo y el aceite. Mide los líquidos que vayas a usar. Sacala pulpa de la ñora. Hidrata la ñora en agua caliente para sacar la pulpa y añádela a la olla con el laurel lavado, el caldo y el fumet anterior. 6. Cuece el guiso. Agrega la coliflor Precalientael horno a 180ºC ó 350ºF.; Mezcla todos los ingredientes en un bol (salvo la coliflor) hasta que se hayan integrado perfectamente (foto 1).Reserva. Corta las hojas de la coliflor, lávala y noLdlG6.

sopa de coliflor con mayonesa